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                山西益林中藥材種植有限公司:精心細心“泡”好藥茶
                發布日期:2021-11-04 07:07
                來源:陽泉日報
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                工作人員察看連翹鮮葉

                連翹茶產品

                  舀一勺連翹茶放入杯中,沖泡熱水,看茶葉在水中翻滾,卷曲的干葉在水的滋潤下舒展開來,水也漸漸地變為淡黃色。在這個過程中,一股淡淡的香味散發到空氣中,讓人的鼻腔也得到了一種享受。這就是連翹茶帶給人視覺、嗅覺上的獨特體驗。

                  “您品嘗的這杯連翹茶是公司的中檔產品?!鄙轿饕媪种兴幉姆N植有限公司董事長王潤貴說,“現在,公司有高中低3檔產品,是按照葉子大小、采摘時間、品相等條件分選出來的。其中,每公斤1800元的高檔茶銷量最好?!?/p>

                  我省正在致力于將山西藥茶打造成中國第七大茶系。作為藥茶生產加工企業中的新秀,山西益林中藥材種植有限公司于去年初創立,當年10月投產。目前,公司的連翹茶年產量是6000公斤?!皠e看公司生產連翹茶的時間不長,但我和連翹打交道的日子不短了?!蓖鯘欃F笑著說。

                  王潤貴是我市的造林大戶。多年來,他帶領造林隊伍在山上植樹造林,林下或是道路兩旁種植連翹點綴色彩是常事。2017年,他流轉了家鄉盂縣南婁鎮路家峪口村的400多畝土地,種植了320畝連翹。這些連翹適應本地氣候,產量也高。后來的4年,他長年“泡”在鄉村細心選擇種植點,又在北上社村、馬舉村、會里村等13個村建設了3000畝連翹種植基地。

                  雖然王潤貴知道,這種春夏季開著黃色小花的灌木是藥材,但是把它變成茶,他卻是在2018年在南婁鎮黨委政府負責人帶領下,到平定縣、長治市等地的連翹種植加工基地“取經”受到啟發后才著手的。

                  受其他成熟連翹茶生產加工企業的影響,再加上有連翹規模種植基地,王潤貴有了做茶的底氣。2020年,公司投資2000多萬元建了加工廠房、晾曬場地、生產線等,可以實現中藥材晾曬、精選、烘干、加工、儲備,形成全產業鏈。當年,公司還注冊了“碧翹茶”商標。

                  篩選、攤晾、殺青、揉捻、解塊、干燥、提香、精選……制作連翹茶的每一個環節,王潤貴都熟記于心。在試生產過程中,他常?!芭荨痹谲囬g,精心把關每一道工序,千方百計保證產品質量。

                  公司的發展中,產品品質是核心。因此,在山西益林中藥材種植有限公司的種植和加工過程中,每一關都高標準把控?!肮镜姆N植基地大多選取生態環境好、周圍沒有工礦企業的村。在加工的過程中盡可能地采用先進的生產設備?!蓖鯘欃F說。

                  就拿制茶工序中的殺青來說,公司投資50多萬元引進了微波烘干房。微波殺青通過全過程高溫恒溫蒸,鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚酶氧化,蒸發鮮葉中的部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形、保留植物中的香氣,“色澤比傳統殺青方法制作的更鮮艷”。

                  今年8月,公司聘請專業團隊設計了適合自家飲用的簡易包裝和適合饋贈親友的禮盒包裝,供不同的消費群體選擇?!耙氚阉幉璁a業發展壯大,我們必須在產品創新和市場拓展上做文章?!薄?/p>

                  眼下,公司正在通過電商、微商等平臺在太原市、盂縣縣城等地銷售。下一步,公司計劃入駐多家電商平臺,并在一些省會城市設立銷售點,打響藥茶品牌。公司還計劃利用山里的桑葉,加工桑葉茶。

                  今年省農交會期間,王潤貴天天“泡”在展廳,不是講解就是邀請人品嘗,誠心誠意地向人們推介藥茶。一方案幾,幾盞清茶,前來觀展的人被現場的氛圍感染,有的駐足品嘗,有的興致勃勃地翻閱企業的宣傳圖冊。今秋,公司工作人員還帶著藥茶產品參加市豐收節展會,受到了不少消費者的關注。

                  “發展藥茶產業,我收獲了很多?!蓖鯘欃F說,“連翹種植加工產業是綠色產業,種植連翹既能帶來景觀效應,也能帶動增收;制茶需要的人工多,可以解決農村不少人的就業問題;連翹茶加工是綠色循環產業,無污染,對于以產業振興帶動鄉村振興有著很好的作用。這個產業我選對了?!保ㄈ卫^萍)

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